天津烟酒回收，关于单宁的疑问 1.单宁高的葡萄酒就是干型葡萄酒吗? 虽然很多高单宁的葡萄酒都会给人一种干涩的感觉，但单宁跟葡萄酒是干型还是甜型没有直接关系。干型的葡萄酒一般是指酒中的残留糖分低于4g/l的葡萄酒。在这里，“干”是与“甜”相对的，“干”就是不甜的意思。 2.葡萄酒真的是单宁越高、口感越涩就越好吗? 不是的。就拿红葡萄酒来说，其平衡度主要取决于酸度、甜度、酒精度、单宁及风味物质之间的平衡。其中，单宁与酸度之间的平衡尤为重要。单宁会导致口腔过度收敛，让口腔变得紧致干涩;而相对应的酸度可以刺激口腔分泌更多的唾液，润滑口腔，减少单宁带来的干涩感。 由此可见，在红葡萄酒的平衡中，单宁与酸度的平衡是影响红葡萄酒口感至关重要的因素。也就是说，红葡萄酒的单宁含量要和葡萄酒的酸度成正比，也要有足够的果味来支撑，这样才能达到的平衡口感。 天津鼎鑫聚烟酒商行（国酒专卖）我们集销售烟酒，免费鉴定，交流新老中国名酒为一体烟酒商行，常年回收各种名烟名酒，是直接的回收中心，不同于其他小商贩收了再转手赚取二次差价费。本中心收购的所有名酒虫草礼品价格绝对高于他人，这是本公司的绝对优势之一。常年高
